Les basiques de chez basique : les Butterbredele.. et comme dirais mon amie Papou : "c'est riche"... oui mais... c'est tellement bon !
Je vous redonne la recette
(sur la photo, ces quantités x 2)
- 500 grs de farine
- 250 grs de beurre
- 250 grs de sucre fin
- 1 paquet de levure chimique
- 6 jaunes d'oeufs
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Incorporez les jaunes d'oeufs. Rajouter petit à petit le mélange tamisé farine/levure chimique.
Laisser reposer la pâte 2 heures.
Etaler et façonner vos "bredele" à l'aide d'emportes pièces. Battre un oeuf dans un bol et badigeonner les "bredele" avec un pinceau. Cuire au four thermostat 6/7 pendant environ 12/15 minutes.
Bon appétit !
