Cette année aura été riche en cerises ! Contrairement à 2008...

Le congélateur est remplit jusque l'année prochaine, les bidons aussi, et il en reste toujours autant dans l'arbre.

Mais ce qu'il y a de meilleur : le clafoutis !

CIMG7137

Ingrédients :

4 oeufs - 100 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 100 g de farine - 35g de beurre fondu - 25cl de lait et des cerises bien entendu !

Battre les oeufs en omelette, rajouter le sucre et le sucre vanillé. Incorporer la farine, le beurre fondu et le lait. Déposer les cerises dans un plat en céramique garnit de papier sulfurisé. Faire cuire environ 50 minutes sur thermostat 6/7.